- Ανακατέψτε το χυμό τομάτας με το νερό,το κρεμμύδι, τον βασιλικό,την ζάχαρη και αλατοπιπερώστε.
- Ρίξτε στην βάση του στρογγυλού αντικολλητικού ταψιού colours PaL,την μισή ποσότητα της σάλτσας.
- Κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες 2,5 εκ.
- Περιμετρικά τοποθετήστε τα λαχανικά όρθια εναλλάξ και περιχύστε από πάνω πάνω με την υπόλοιπη σάλτσα.
- Αλατοπιπερώστε,ρίξτε και το ελαιόλαδο στα λαχανικά και σκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
- Ψήστε στους 230°C για 35 λεπτά ,στην συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά,μέχρι να πάρουν χρώμα τα λαχανικά σας.
Εύκολο Μπριάμ
Θα χρειαστείτε
6-7 τομάτες πομοντόρια
3 πατάτες
4 μελιτζάνες
3 κολοκύθια
1 κρεμμύδι(τριμμένο)
400 γρ. συμπυκνωμένος χυμός τομάτας
100 γρ. νερό
2 κ.τ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο
1 κ.τ.σ. ζάχαρη
7 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι
Πληροφορίες
5
ΜΕΡΙΔΕΣ
15'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
50'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
