Μοσχαρίσια Σουβλάκια

Κυρίως

900 γρ. μοσχαρίσιο κρέας,κιλότο, κομμένο σε κομμάτια

1 κόκκινη πιπεριά ,κομμένη σε μικρά κομμάτια

1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κομμάτια

1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κομμάτια

1 κρεμμύδι, κομμένη σε μικρά κομμάτια

για την μαρινάδα

60 γρ. γάλα

1 κ.τ.σ. μουστάρδα

2 κ.τ.σ. ξύδι μπαλσάμικο

2 κ.τ.σ. teriyaki sauce

2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο

½ σκελίδα σκόρδο

½ κ.τ.γ. θυμάρι

αλάτι-πιπέρι

ΜΕΡΙΔΕΣ

120'

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

15'

ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

Αλέστε τα υλικά της μαρινάδας στο blender και περιχύστε τα κομμάτια κρέατος.
Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε τα σε ένα ανοξείδωτο φαγητοδοχείο Τitanium PaL .
Αφήστε τα στο ψυγείο για 2 ώρες.
Περάστε το κρέας σε ξύλινα καλαμάρια,εναλλάξ με τα λαχανικά.
Ζεστάνετε την αντικολλητική γκριλιερα Red Series PaL,σε μέτρια φωτιά και ψήστε ομοιόμορφα από την κάθε πλευρά τα σουβλάκια, μέχρι να ροδίσουν.
Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε.

Μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιούνται για αυτή τη συνταγή